1、外国人旅行者の実態や各国ごとの習慣、宗教などから実際の応対に当たるまで興味深い内容となっております。
2、アレルギーの現状、対策とその予防に関して写真入りで詳しく説明がされています。 サロンでのアレルギー対策にも重要な内容となっております。
3、おもてなし中に害虫が発生した場合? 害虫(ネズミなども)の種類や毒性など有効な情報になる『すぐ実践できる』情報と対策がまとまっています。
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また「東京都生活衛生指導センター」
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ダウンロードページ
http://www.seiei.or.jp/tokyo/database/report.html